voiceoftrans.com

Млечният кефир е ферментирало мляко. Тази напитка, подобна на кисело мляко, стана популярна, защото се твърди, че носи Повече ▼ много ползи за здравето в сравнение снадясно чисто мляко. Което го прави по -приятелские мляко на кефир може да се консумира от пациентинепоносимост към лактоза.

Твърди се, че чаша млечен кефир съдържа приблизително 12 грама протеин, 15 грама въглехидрати, 2 грама мазнини и 130 калории. Не само това, млечният кефир също е обогатен с витамин А, витамин В, витамин D и различни минерали, като калций, фосфор, калий и магнезий.

Ползите и предимствата на млечния кефир

С разнообразно хранително съдържание се смята, че млечният кефир има много ползи за здравето, включително:

1. Предотвратете инфекцията

Кефирното мляко съдържа вид пробиотик, наречен Lactobacillus kefiri. Според няколко проучвания този пробиотик е в състояние да спре растежа на бактерии, които причиняват инфекция, като: Салмонела, Helicobacter pylori, и E. coli.

2. Подобрете здравето на костите

Едно от многото хранителни вещества, открити в млечния кефир, е калцият. Калцият е хранително вещество, което играе важна роля за здравето на костите. Адекватният дневен прием на калций ще запази риска от остеопороза. Друго хубаво нещо е, че млякото от кефир също е обогатено с витамин К, за който се смята, че е ефективен за увеличаване на калциевия метаболизъм, като същевременно укрепва костите.

3. Умее да преодолява храносмилателните проблеми

Пиенето на млечен кефир при храносмилателни проблеми може да облекчи оплакванията, които изпитвате. Смята се, че пробиотиците, съдържащи се в млечния кефир, възстановяват баланса на добрите бактерии, които поддържат здравето на червата. Млечният кефир също съдържа антиоксиданти и противовъзпалителни средства, които могат да помогнат за възстановяване на състоянието на храносмилателния тракт.

4. Безопасен за хора с непоносимост към лактоза

Пробиотиците или добрите бактерии в млечния кефир усвояват лактозата като източник на енергия. Следователно съдържанието на лактозна захар в млечния кефир е по -малко от обикновеното мляко. Това прави хората, страдащи от непоносимост към лактоза, подходящи за консумация на млечен кефир.

5. Съдържа повече пребиотици от киселото мляко

Пробиотиците са хранителни вещества, които са полезни за поддържане на здравето на храносмилателния тракт. Не само това, пробиотиците също се смята, че играят роля за психичното здраве и поддържането на теглото. Всъщност млечният кефир съдържа повече пробиотици и качество от киселото мляко.

6. Намалява риска от рак

Проучване показва, че млечният кефир съдържа вещества, които могат да предотвратят растежа на раковите клетки. Начинът на действие е чрез стимулиране и укрепване на имунната система.

Всички ползи от млечния кефир обаче все още трябва да бъдат проучени допълнително. За да получите максимална полза от млечния кефир, можете да се консултирате допълнително с лекар, особено ако имате определени заболявания.

Рискът от странични ефекти от пиенето на млечен кефир

Като цяло, млякото на кефир е безопасно за консумация от деца. Въпреки това, млякото от кефир не трябва да се консумира от бременни и кърмещи жени, тъй като информацията за неговите ефекти и безопасност при тези две състояния не е достатъчна.

Въпреки че млечният кефир е естествена храна, това не означава, че това мляко не може да предизвика странични ефекти. Някои странични ефекти, които могат да възникнат след консумация на млечен кефир, са запек, подуване на корема и стомашни спазми.

Въпреки че млечният кефир съдържа добри бактерии, тази напитка трябва да се избягва от хора с автоимунни нарушения или хора със слаба имунна система. При пациенти с рак, които са подложени на химиотерапия, се опасява, че млякото от кефир може да изостри страничните ефекти от лечението, като афти, чревни разстройства и косопад.

Не пийте млечен кефир заедно с тези лекарства

Консумирането на млечен кефир заедно с лекарства, чиито странични ефекти отслабват имунната система, е изложено на риск от влошаване на заболяването. Въпросните лекарства са такролимус, азатиоприн, базиликсимаб, и циклоспорин. Млечният кефир също не трябва да се приема заедно с лекарството дисулфирам, тъй като може да причини гадене, повръщане и главоболие.

По същество, въпреки че се нарича естествена съставка, все пак трябва да бъдете внимателни при консумацията на млечен кефир. Освен че няма достатъчно изследвания, за да докаже различните ползи, консумацията на млечен кефир също е изложена на риск да причини някои странични ефекти.

Ето защо би било по -добре първо да се консултирате с диетолог, преди да пиете мляко от кефир.