Хранително съдържание и ползи от плодовете Бидара за здравето

Въпреки че не са толкова популярни, ползите от плодовете бидара за здравето заслужават внимание. Освен че можем да повишим имунитета на организма, има още много ползи от плодовете бидара, които можем да получим.

Плодове бидара (Ziziphus mauritiana) или известен също като индийски хинап е типичен плод от Южна Азия, който е богат на хранителни вещества. В Индонезия този плод се среща в Сумба, Ява и Бали.

Ползите от плодовете бидара се получават от различните хранителни вещества и биоактивни съединения, които съдържат. Този плод е най -добре да се консумира пресен, когато е полузрял или когато е зелен с няколко червени петна. На този етап плодът бидара има хрупкава текстура и сладко -кисел вкус.

Съдържание на Bidara Fruit

Когато се разглежда от хранителното съдържание, плодовете бидара имат потенциала като добър източник на витамин С за организма. Плодовете Бидара също са богати на вода, така че са добри за консумация, за да се предотврати дехидратацията. Не само това, този плод съдържа и разнообразни минерали и биоактивни съединения, които са полезни за организма.

В 100 грама плодове бидара се съдържат около:

  • 17 грама въглехидрати
  • 65–75 mg витамин С
  • 27 mg фосфор
  • 25,5 mg калций
  • 0,8- 1,8 mg желязо

В допълнение, плодовете бидара съдържат и няколко други минерали, които включват натрий, калий, манган, цинк, мед, както и различни биоактивни съединения, като феноли, флавоноиди, сапонини, тритерпенови киселини и феноли.

Различни ползи от плодовете Бидара

По -долу са някои от ползите от плодовете бидара за здравето, които трябва да знаете:

1. Борба със свободните радикали

Плодовете Бидара имат много силно антиоксидантно действие благодарение на съдържанието на различни биоактивни съединения в него. Тези антиоксиданти са необходими на организма за противодействие на ефектите на излишните свободни радикали, които рискуват да увредят клетките на тялото и да предизвикат различни здравословни проблеми, вариращи от преждевременно стареене до сърдечни заболявания.

2. Увеличете издръжливостта

Съдържанието на витамин С в 100 г плодове бидара може да задоволи почти 100% от дневните нужди от витамин С. Този витамин играе важна роля в подпомагането на работата на имунните клетки за борба с инфекцията или производство на антитела.

Не само срещу инфекция, добрият имунитет също може да предпази организма от хронични заболявания, като рак. Плюс това, плодът бидара също съдържа много тритерпенова киселина, за която е доказано, че убива раковите клетки на меланома. Това обаче все още трябва да се проучи допълнително.

3. Понижаване на нивата на кръвната захар

Съдържанието на сапонини и танини в плодовете бидара е полезно за увеличаване на производството на хормона инсулин и увеличаване на усвояването на кръвната захар в клетките на тялото, особено при диабетни състояния. Дори и в този случай ползите от този плод бидара все още са доказано ограничени до животни, така че трябва да бъдат изследвани допълнително.

4. Предпазва черния дроб от увреждане

Черният дроб е орган, който не се уврежда лесно. Въпреки това, след като настъпи увреждането, чернодробната тъкан не може да се върне в първоначалното си състояние и нейната функция ще намалее драстично.

Ползите от плодовете бидара за защита на чернодробната тъкан идват от съдържанието на биоактивни съединения. Антиоксидантната активност на тези съединения може да предпази черния дроб от излагане на химични съединения и възпаления, които могат да причинят различни чернодробни заболявания, като цироза и рак на черния дроб.

Въпреки че някои от ползите от плодовете бидара все още изискват по -нататъшни изследвания, няма нищо лошо да направите този плод здравословна закуска, за да получите хранителното и антиоксидантното съдържание в него.

Освен че се консумират директно, плодовете бидара могат да се преработват и под формата на билкови напитки. В някои райони младият плод бидара също често се ползва под формата на руджак или сладкиши.

Самият плод бидара е доста безопасен за консумация. Ако обаче искате да се възползвате от плодовете бидара за лечение на определени заболявания, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар за съвет относно неговата ефективност и безопасност срещу състоянието, което изпитвате.