voiceoftrans.com

Ползите за здравето от зехтина са безспорни. Това естествено масло е не само добро за поддържане на теглото, но и понижава кръвното налягане. Нищо чудно, че зехтинът често се използва за преработка на храна или като смес от хранителни съставки.

Зехтин или зехтин е естествено масло, извлечено от маслини. Въз основа на процеса на екстракция и количеството олеинова киселина в него, зехтинът е разделен на три варианта, а именно екстра девствена, девствена, и изтънчен (светлина).

Хранително съдържание в зехтина

В 1 супена лъжица или еквивалент на 15 мл зехтин има 120 калории и разнообразие от следните хранителни вещества:

• 13,5–14 грама мазнини
• 0,1 милиграма калций
• 0,1 милиграма калий
• 0,3 милиграма натрий
• 1,9 милиграма витамин Е
• 8 микрограма витамин К

Въпреки че съдържа много мазнини, мазнините, съдържащи се в зехтина, са вид здрави мазнини, като мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини, олеинова киселина, омега 3 и омега 6. Зехтинът съдържа също холин и антиоксиданти, като флавоноиди и антиоксиданти.полифеноли.

Различни ползи от маслиновото масло за здравето

Зехтинът е един вид здравословно масло и добро за здравето. Благодарение на различните му хранителни вещества и антиоксиданти, има много ползи от зехтина, които можете да получите, включително:

1. Контролирайте кръвното налягане

Едно от най -популярните предимства на зехтина е контролирането на кръвното налягане. Едно проучване показва, че хората, които редовно консумират чист зехтин около 50-60 ml или еквивалента на приблизително 4 супени лъжици на ден, изглежда имат по-контролирано кръвно налягане.

Смята се, че това се дължи на съдържанието на антиоксиданти и здравословни мастни киселини в зехтина, които могат да отпуснат кръвоносните съдове и да намалят възпалението в кръвоносните съдове.

2. Намалете риска от сърдечни заболявания

Съдържанието на антиоксиданти в зехтина също играе роля за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Това е така, защото зехтинът не съдържа холестерол или наситени мазнини, така че не се натрупва в кръвоносните съдове.

Това здравословно масло всъщност е добро за консумация, за да се предотврати натрупването на холестерол, който може да причини сърдечно -съдови заболявания, като инфаркти и инсулти.

3. Понижава нивата на холестерола

Замяната на наситени мазнини или мазнини от животински произход със зехтин може да понижи нивата на лошия холестерол (LDL) при хора с висок холестерол.

В допълнение, зехтинът също може да повиши нивата на добър холестерол (HDL), така че е полезен за здравето на сърцето. Освен зехтина, други здравословни масла, като рапично масло и девствено кокосово масло, имат подобни ползи.

4. Предотвратява растежа на раковите клетки

Здравословната диета чрез използване на зехтин при обработка или като хранителна смес може да увеличи нивата на антиоксиданти в организма.

Антиоксидантите са вещества, които могат да предотвратят и поправят увреждането на клетките, причинено от излагането на свободни радикали. Известно е също, че антиоксидантите предотвратяват и инхибират растежа на раковите клетки.

5. Поддържайте мозъчната функция

Едно от предимствата на зехтина, което също е много важно, е да се поддържа здравето и функционирането на мозъка. Проучване показва, че съдържанието на антиоксиданти и противовъзпалителни средства в зехтина може да намали риска от развитие на заболявания в мозъка, като инсулт и деменция.

6. Поддържайте теглото

Зехтинът е добър и за тези от вас, които са на диета, включително палео диета или се опитват да поддържат идеално тегло. Това естествено масло също е добро за консумация за предотвратяване на затлъстяването.

Въпреки това, за да получите ползите от зехтина в този, вие също трябва да спортувате редовно, да ограничите приема на калории и да се храните здравословно.

7. Преодоляване на запек

Запекът обикновено възниква поради нездравословна диета, например рядко пиене на вода или консумация на по -малко влакнести храни. За да направите изпражненията по -плътни и по -лесни за преминаване, можете да консумирате фибри от плодове и зеленчуци.

В допълнение, зехтинът може да се консумира и за лечение на запек, тъй като може да направи изпражненията по -меки, така че да се отстраняват лесно от тялото.

8. Контролирайте нивата на кръвната захар

Проучване показва, че хората, които следват здравословна диета редовно, включително консумират зехтин, имат по -контролирани нива на кръвната захар. Това прави зехтина полезен за намаляване на риска от диабет.

9. Овлажнява сухата кожа

Зехтинът може да блокира влагата на кожата, така че често се използва за грижа за суха кожа. Можете да нанесете зехтин върху суха кожа на лицето, ръцете или краката.

10. Поддържайте здравето на устната кухина

Зехтинът има противовъзпалителни, антиоксидантни и антибактериални свойства. Този ефект прави зехтина полезен за поддържане на здравето и хигиената на зъбите и устата. Освен това редовното гаргара със зехтин също може да предотврати и лекува лошия дъх.

Въпреки че са класифицирани като много, различните ползи за здравето на зехтина по -горе все още изискват допълнителни изследвания.

Освен това, тъй като съдържа доста хранителни вещества и антиоксиданти, антиоксидантите са полезни и за консумация от деца, както и от бременни или кърмещи майки. Зехтинът може да се използва и за премахване на въшките.

Как да съхранявате маслиновото масло правилно

Ако искате да купите зехтин, изберете варианта екстра девствена. Този вид зехтин съдържа повече антиоксиданти и хранителни вещества, така че се счита за по -здравословен от другите видове зехтин.

Зехтин екстра девствена обикновено се съхранява в бутилки с тъмен цвят, за да стане по -издръжлив и да не се повреди лесно от слънчевата светлина.

След отваряне на капачката на бутилката се препоръчва да изхарчите зехтина в рамките на 6 месеца. Съхранявайте зехтина при стайна температура и далеч от излагане на горещо слънце.

Когато купувате зехтин, също не забравяйте да изберете продукти, които са регистрирани в BPOM RI. Обърнете внимание и на датата на производство на опаковката, за да разберете границите за използване на зехтин.

Ако искате да научите повече за съдържанието, употребата и ползите за здравето на зехтина, не се колебайте да се консултирате с лекар.