Ползите от боровинки за здравето са много мощни

Не само, че има вкусен вкус, боровинките са известни и с различни ползи, които са полезни за здравето. Едно от предимствата на боровинките, които се считат за изключителни, е да подобри паметта. Освен това има и други ползи от боровинките, които също трябва да знаете.

Боровинките или боровинките са овощни растения с произход от Северна Америка. В момента боровинките могат да бъдат намерени навсякъде, включително Индонезия. Както подсказва името, боровинките са сини и са с кръгла форма с малък размер.

Изследване доказва, че боровинките са известни с това, че помагат за предотвратяване на няколко вида заболявания, като диабет и сърдечни заболявания.

Различно съдържание на хранителни вещества в боровинките

Боровинката е много полезна за организма, тъй като е известно, че този плод съдържа различни важни хранителни вещества, както следва:

Витамин

Боровинките са известни като един от плодовете, богати на витамини, включително витамин С и витамин К. Витамин С е полезен за поддържане на здрава кожа и поддържане на устойчивостта на тялото. Междувременно е известно, че витамин К е полезен за предотвратяване на кървене и поддържане на здравето на костите.

Боровинките също съдържат витамин В6 и витамин Е, макар и в малки количества. Витамин Е е в състояние да поддържа здрава кожата и очите, докато витамин В6 играе важна роля за поддържане на нервната функция и здраве и подпомага образуването на кръв.

Антиоксидант

Витамин С в боровинките може да функционира и като антиоксидант, който е полезен за ускоряване на процеса на зарастване на рани. В допълнение към витамин С, други боровинки, съдържащи се в боровинките, са антоцианини и флавоноиди.

Антиоксидантите в боровинките са полезни за поддържане на гладък кръвен поток, предотвратяване на атеросклероза и намаляване на риска от рак.

Сложни въглехидрати

Известно е, че боровинките съдържат 14% въглехидрати и 84% вода, както и малки количества мазнини и протеини. Повечето от въглехидратите в боровинките са здравословни въглехидрати (сложни въглехидрати).

Не само това, боровинките също имат доста нисък гликемичен индекс, така че не предизвикват драстично повишаване на нивата на кръвната захар. Затова боровинките са полезни за диабетици.

Фибри

Фибрите се намират в много зеленчуци и плодове, включително боровинки. Това съдържание на фибри е добро за контролиране на нивата на кръвната захар, холестерола и теглото, както и за предотвратяване и лечение на запек.

Минерал

Боровинките съдържат различни минерали, които са полезни за здравето на организма, като манган, мед, желязо, калий и цинк. Затова консумацията на боровинки е добра за укрепване на костите и издръжливост.

Различни ползи от боровинки за здравето

Различни важни хранителни вещества, съдържащи се в боровинките, правят този плод добър за предотвратяване на различни заболявания и поддържане на здраво тяло. По -долу са някои от ползите за боровинките за здравето:

1. Поддържайте здравето на сърцето

Боровинките са полезни за понижаване на холестерола в кръвта, така че може да намали риска от сърдечни заболявания. Това е така, защото боровинките съдържат много фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да предотвратят натрупването на мазнини и увреждането на кръвоносните съдове на сърцето.

2. Поддържайте психичното и мозъчното здраве

Редовната консумация на боровинки също е полезна за поддържане на здравето на мозъка и поддържане на паметта и концентрацията. Няколко проучвания казват, че редовната консумация на боровинки и здравословният начин на живот могат да намалят риска от мозъчни нарушения, като болест на Паркинсон, инсулт и деменция.

3. Предотвратете преждевременното стареене

Едно от предимствата на боровинките е предотвратяването на преждевременното стареене. Това е благодарение на съдържанието на витамин С и антиоксиданти в боровинките, които могат да стимулират образуването на колаген в кожата.

Този ефект прави боровинките добри за предотвратяване на бръчки, подобряване на текстурата на кожата и предотвратяване на увреждане на кожата от замърсяване и излагане на слънце.

4. Намалява риска от рак

Хранителното съдържание в боровинките, особено витамин С и други антиоксиданти, може да помогне за защита на клетките на тялото от увреждане на свободните радикали. Тези вещества също помагат да се забави развитието на някои видове рак, като рак на белия дроб, рак на устната кухина, рак на дебелото черво и рак на простатата.

5. Контролирайте кръвната захар

Редица проучвания показват, че яденето на горски плодове, включително боровинки, може да помогне на организма да контролира кръвната захар. Плодовете са обогатени с фибри, витамини, минерали и антиоксиданти. Затова плодовете са правилният избор за хора, които имат проблеми с регулирането на кръвната захар.

6. Намалете възпалението

Известно е, че боровинките са богати на растителни компоненти, като флавоноиди, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни функции. Както бе споменато по-горе, боровинките са с високо съдържание на витамин С, който действа като антиоксидант и подпомага процеса на зарастване на рани, повишава имунитета и осигурява ползи против стареене.

Ако искате да ядете боровинки, изберете боровинки, които са чисти, узрели, с гладка кожа и ярко синьо. Избягвайте да ядете боровинки, които са меки, увехнали и плесенясали.

Освен че се консумират директно, боровинките могат да се смесват палачинки, различни сладкиши, кисело мляко и овесена каша. Можете също така да го преработите в напитки като сок и смутита.

Нещото, което трябва да запомните, винаги измивайте боровинките, преди да ги изядете. Това е важно, за да избегнете хранително отравяне или бактериални инфекции поради консумацията на мръсни боровинки.

Ако искате да научите повече за ползите от боровинките и искате да добавите боровинки към ежедневната си диета, консултирайте се с Вашия лекар, за да разберете точното количество.