7 ползи от ечемика за здравето на тялото

Ечемикът все още може да звучи чужд за ушите на някои индонезийци. Всъщност ползите от ечемика за здравето не са малки, вариращи от поддържане на идеално телесно тегло до предотвратяване на различни опасни заболявания като сърдечни заболявания и диабет.

Ечемикът или известен още като ечемик е един вид зърно, което е богато на фибри. Ечемикът често се използва като суровина при производството на хляб за сладкиши. Въпреки това, освен че може да бъде преработен в хляб и сладкиши, ечемикът може да се консумира и като зърнени храни, супа, салата, чай, като заместител на ориза.

Не само семената, тревната част на ечемичното растение също може да се преработи в здравословна напитка.

Различни хранителни вещества, съдържащи се в ечемика

Макар и не толкова известен като пшеница или овес, ечемикът също има безброй хранителни вещества, които са полезни за здравето на организма. В 100 грама ечемик има 350 калории и разнообразие от следните хранителни вещества:

  • 15 грама фибри
  • 10 грама протеин
  • 80 грама въглехидрати
  • 30 милиграма калций
  • 220 милиграма фосфор
  • 80 милиграма магнезий
  • 280 милиграма калий
  • 2,5 милиграма желязо
  • 2 милиграма цинк
  • 37 микрограма селен

Не само това, ечемикът също съдържа витамини от група В, фолиева киселина, витамин К, манган и различни антиоксиданти, като лутеин, зеаксантин и флавоноиди.

Различни ползи от ечемика за здравето

Поради разнообразното си хранително съдържание, има редица ползи, които можете да получите от консумацията на ечемик. По -долу са някои от ползите за здравето на ечемика:

1. Поддържайте теглото

Като храна с високо съдържание на фибри, ечемикът ще ви накара да се чувствате сити по-дълго. Когато се консумира редовно, ечемикът може да ви помогне да поддържате идеално телесно тегло.

Не само това, съдържанието на бета-глюкан в ечемика също може да намали мастната тъкан в стомаха и да увеличи метаболизма на тялото.

2. Изгладете храносмилателния тракт

Освен че поддържа теглото, съдържанието на фибри в ечемика е полезно и за подобряване на храносмилането и предотвратяване на запек.

Съдържанието на фибри в ечемика също има пребиотични свойства. Това означава, че ечемикът може да поддържа растежа на добри бактерии в червата. Дори се смята, че консумацията на ечемик намалява възпалението и облекчава симптомите на нарушения на храносмилателния тракт, като: синдром на раздразнените черва и улцерозен колит.

3. Понижаване на нивата на холестерола в организма

Ечемикът е вид храна с високо съдържание на протеини и фибри и с ниско съдържание на мазнини. Високото съдържание на фибри в ечемика може да намали усвояването на холестерола, така че може да понижи нивата на холестерола в организма.

По този начин можете да избегнете риска от заболявания, причинени от висок холестерол, като сърдечно -съдови заболявания.

4. Намалява риска от сърдечни заболявания

Влакната в ечемика могат да понижат нивата на холестерола, докато съдържанието на калий може да понижи кръвното налягане. Тези ползи правят ечемика добър за редовна консумация за поддържане на здравето на сърцето и намаляване на риска от сърдечни заболявания.

5. Предотвратете диабета

Не само с високо съдържание на фибри, ечемикът е богат и на магнезий и антиоксиданти. Комбинацията от тези хранителни вещества и вещества прави ечемика полезен за понижаване нивата на кръвната захар и оптимизиране на работата на инсулиновия хормон. По този начин рискът от развитие на диабет може да бъде намален.

6. Предотвратява жлъчнокаменната болест

Съдържанието на фибри в ечемика също е полезно за предотвратяване образуването на камъни в жлъчката. Проучване дори показва, че рискът от развитие на камъни в жлъчката може да бъде намален с до 10% всеки път, когато ядете ечемик.

7. Намалете риска от рак на дебелото черво

Доказано е, че здравословната диета със зърнени храни с високо съдържание на фибри, като ечемик, намалява риска от различни хронични заболявания, включително рак на дебелото черво.

Не само това, ечемикът съдържа и вещества, които са антиоксиданти и противовъзпалителни. Този ефект прави ечемика полезен за инхибиране на растежа на раковите клетки.

Въпреки че ползите са много, не всеки може да консумира ечемик. Това е така, защото ечемикът съдържа глутен, така че не е подходящ за консумация от хора, които имат алергии към глутен или цьолиакия.

Ето защо, ако имате цьолиакия или алергия към глутен, първо се консултирайте с Вашия лекар, преди да консумирате ечемик.

Ако искате да консумирате ечемик или неговите преработени продукти, се препоръчва да изберете цял ечемик (цели зърна), за да получите максимална полза. Освен това не забравяйте да придружите консумацията на ечемик с други хранителни храни и продължете да прилагате здравословен начин на живот.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found