voiceoftrans.com

Съществуват различни функции на протеина за организма, от източник на енергия - образуване на различни ензими и хормони, до подпомагане на имунната система. Ето защо е важно да се гарантира, че дневните ви нужди от протеини са задоволени правилно.

Точно като мазнините и въглехидратите, протеинът е един от хранителните вещества, от които тялото се нуждае в големи количества. Когато ядете храни, които съдържат протеини, храносмилателната система ще разгради протеина до аминокиселини, които са необходими в почти всички части на тялото.

Някои аминокиселини могат да се произвеждат от тялото, но други могат да бъдат получени само с храна. Следователно тялото все още се нуждае от допълнителен протеин от консумираната храна, така че протеиновата функция в организма да работи оптимално.

Различни функции на протеина

Следните са различните ползи и функции на протеина за организма, а именно:

1. Като източник на енергия

Протеинът е важен източник на енергия за организма в допълнение към мазнините и въглехидратите. Подобно на въглехидратите, протеинът съдържа 4 калории на грам, докато мазнините доставят повече енергия, което е 9 калории/грам.

При обработката на храна за енергийни източници тялото първо ще използва въглехидрати и мазнини. Междувременно протеинът ще се съхранява като резерв и ще се използва, когато тялото наистина се нуждае от него, например когато гладувате до 18–48 часа без прием на храна.

Дефицитът на протеини в дългосрочен план може да доведе до квашиоркор и недохранване с енергия на протеини.

2. Изграждане и възстановяване на тъканите на тялото

Протеинът е „тухла“, която играе важна роля в изграждането на почти всички части на тялото ни, като мускули и кости, сърце, бели дробове, мозък, кожа и коса. Не само това, протеинът също е отговорен за поддържането и замяната на тъканите в тялото, които са били повредени.

При нормални условия количеството протеин, използвано за изграждане и възстановяване на телесните тъкани, ще бъде едно и също всеки ден. Има обаче някои състояния, които карат тялото да се нуждае от повече протеини, а именно когато има нов растеж на тъканите или когато разграждането на протеини се случи повече, например при бременни жени, кърмачки или при болни хора.

3. Образуване на антитела

Протеинът помага на тялото да образува имуноглобулини, известни като антитела. Антителата играят важна роля в борбата с бактериални или вирусни инфекции. В допълнение, антителата също помагат на организма да предотврати болестта от същите бактерии или вируси в бъдеще.

След като тялото ви произвежда антитела срещу определени бактерии или вируси, имунните клетки в тялото ви никога не забравят как да ги възпроизведат. Така че, ако по -късно бактериите или вирусите атакуват отново, тялото ви ще може да се бори по -бързо.

4. Образуване на ензими и хормони

Ензимите са вид протеин, който се намира в клетките. Ензимите са отговорни за различни биохимични реакции, които се случват в тялото, например за свиване на мускулите, разграждане на токсините и смилане на храната.

Освен ензимите, протеините съставляват и повечето хормони в организма. Хормоните са отговорни за изпращането на сигнали и регулирането на биологичните процеси между клетките, тъканите и органите. Пример е хормонът инсулин, който изпраща сигнали и регулира навлизането на захар в клетките на тялото.

В допълнение към горните функции, има много други протеинови функции, които са необходими на организма, като например балансиране на рН и количеството течност в кръвта, съхраняване на хранителните резерви на тялото и като средство за транспортиране на химични съединения до преминават през кръвния поток и навлизат или излизат от клетките на тялото.

Как да поддържаме протеиновата функция

За да функционира правилно протеиновата функция, приемът на протеини трябва да бъде адекватен. Нуждите от протеини като цяло са 1,2–1,5 грама/кг телесно тегло/ден. Така че, ако теглото на човек (BB) е 50 кг, той се нуждае от около 60-75 грама протеин на ден.

Но за да бъде по-лесно, можете да следвате препоръките за прием на протеини, подходящи за възрастта, както следва:

• Малки деца: 10 грама на ден
• Деца в училищна възраст (6–12 години): 19–34 грама на ден
• Момчета: 52 грама на ден
• Тийнейджърки: 46 грама на ден
• Възрастни мъже: 56 грама на ден
• Възрастни жени: 46 грама на ден

Както е обяснено по -горе. Някои условия могат да доведат до увеличаване на нуждите от протеини. При бременни или кърмещи жени приемът на протеини трябва да се увеличи до 70 грама на ден.

Предложен източник на протеин

За да получите достатъчен прием на протеини, се препоръчва да ядете храни с високо съдържание на протеини, както от растителни, така и от животински източници. Примери за източници на животински протеини са различни видове Морска храна които също са богати на омега 3 и 6, като уши и риба, постно пиле, яйца и постно говеждо месо.

Други източници на протеини като соя, грах, до млечни продукти като сирене и кисело мляко може също да бъде опция, така че протеиновата функция да работи оптимално.

Функцията на протеина за тялото е много важна за поддържане, така че и цялостните функции на тялото да могат да работят добре. Номерът е да се спазва дневният прием на протеини. Но не забравяйте, че прекомерната консумация на протеини също не се препоръчва, защото може да причини странични ефекти.

Ако имате затруднения да задоволите дневните си нужди от протеини, например поради алергия към някои храни, които съдържат протеини, можете да се консултирате с Вашия лекар или диетолог за алтернативни приема.