5 причини за ограничаване на консумацията на бял хляб

Белият хляб често се консумира като практично и засищащо меню за закуска. Знаете ли обаче, че консумацията на бял хляб трябва да бъде ограничена? Защо така? Хайде, разберете отговора в следващата дискусия.

Пшеничното брашно от пълнозърнеста пшеница е основната съставка за приготвяне на бял хляб. Пшеницата се обработва чрез премахване на грубия слой кожа и епидермис, така че текстурата на брашното ще стане по -гладка. Този процес обаче може да премахне повечето полезни за организма фибри, витамини и минерали.

Парче бял хляб съдържа калории, мазнини и въглехидрати, които могат да осигурят много енергия за тялото. Счита се обаче, че пшеничният хляб има много по -добро хранително съдържание.

Някои причини за ограничаване на консумацията на бял хляб

Има няколко причини, поради които трябва да ограничите консумацията на бял хляб, а именно:

1. Съдържа ниско хранене

Когато пълнозърнестите храни се преработват в пшенично брашно за бял хляб, влакната и протеиновото покритие върху семената се отстраняват.

Въпреки че на някои бели хлябове са били дадени допълнителни хранителни вещества, като витамини от група В и желязо, съдържанието на фибри и протеини в него ще бъде много по -малко от пълнозърнестото брашно.

2. Увеличете бързо кръвната захар

Поради ниското съдържание на фибри и протеини в белия хляб, въглехидратите и захарта ще се усвоят от тялото по -бързо, така че да могат да предизвикат повишаване на нивата на кръвната захар.

Междувременно проучване показва, че ограничаването на приема на продукти, съдържащи пшенично брашно, може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

3. Задейства наддаване на тегло

Ако не се използва директно като енергия, излишният прием на захар от белия хляб ще се съхранява като мазнина в тялото. Това може да доведе до натрупване на мазнини и до увеличаване на теглото.

В допълнение, белият хляб също може да предизвика глад, като по този начин ще ядете повече.

4. Използване на белина

За да изглежда белият хляб ярък и не тъп, производителите често използват избелващи средства, като калиев бромат, азодикарбонамид, и газ хлорен диоксид. Някои страни обаче забраниха използването на избелващи агенти в брашното, защото това може да причини здравословни проблеми.

5. Влияе на настроението

По -рано беше обяснено, че консумацията на бял хляб може да повиши нивата на кръвната захар в организма. Не само рискът от развитие на диабет, високите нива на захар в организма също могат да предизвикат енергийни скокове, които влияят на настроението, включително тревожни разстройства и депресия.

Съвети за избор на хляб

В сравнение с белия хляб, белият хляб от пълнозърнести храни или пълнозърнест пшеница съдържа повече хранителни вещества, които са полезни за организма. Пълнозърнестият хляб съдържа по -високо съдържание на протеини, по -малко мазнини, без холестерол и е богат на фибри, минерали, витамини и антиоксиданти.

Не яжте веднага етикета върху опаковката с бял хляб. Ако пише, направено от пълнозърнести храни, трябва да погледнете отново съставките, използвани по -внимателно.

Има някои бели хлябове, които твърдят, че са направени от пълнозърнести храни, но всъщност все още използват брашно с прости въглехидрати като основна съставка.

В допълнение, някои бели хлябове също съдържат сол, за да подобрят вкуса и да контролират дрождите. Затова трябва да обърнете внимание на количеството консумиран бял хляб, тъй като препоръчителната максимална граница за прием на сол е 1500 mg на ден за възрастни.

Ако все пак изберете бял хляб като меню за закуска, консумирайте разумно и не прекалявайте. Изберете бял хляб, приготвен от най -добрите съставки. Можете също да се консултирате с лекар, за да определите вида бял хляб или менюто за закуска, което е добро за консумация и според вашето здравословно състояние.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found