voiceoftrans.com

растение люцерна (Medicago sativa) е растение от семейство бобови, което се използва от стотици години като храна за животни. Напоследък обаче все повече се признават ползите от растението люцерна за здравето на човешкото тяло.

Частите от растението люцерна, които могат да се използват, са семената и листата. Можете да отглеждате люцерна и да ядете кълнове. Семената и листата на това растение също често се използват като добавки, които обикновено се предлагат под формата на прах, таблетки или чай.

Съдържание на хранителни вещества в растението Люцерна

Растението люцерна има много ползи за здравето благодарение на изобилното си хранително съдържание, като:

• Фибри
• Протеин
• Въглехидрати
• Витамини, като витамини К, С, В1, В2 и В9.
• Минерали, като мед, манган, магнезий и желязо.

В допълнение, кълновете на това растение също са с ниско съдържание на калории. В 1 малка купа или около 30 грама пресни кълнове от люцерна се съдържат само 8 калории. Растенията от люцерна също имат високи нива на биоактивни съединения, като сапонини, кумарини, флавоноиди, фитостероли, фитоестрогени и алкалоиди.

Ползите от растенията люцерна за здравето

По -долу са различните ползи, които можете да получите, ако консумирате растението люцерна:

1. Понижава нивата на холестерола

Биоактивните съединения на сапонините от люцерна са в състояние да намалят усвояването на холестерола в червата. Това може след това да понижи нивата на общия холестерол и лошия холестерол (LDL) в организма.

Въпреки че проучванията, изследващи тази полза при хора, все още са твърде малко, растението люцерна има голям потенциал да бъде терапия за понижаване на холестерола.

2. Намалете риска от диабет

Яденето на храни с високо съдържание на фибри, като например люцерна, също може да помогне за контролиране на нивата на кръвната захар. Това е така, защото фибрите имат способността да забавят усвояването на глюкозата в червата и да предотвратят драстично покачване на кръвната захар. По този начин рискът от развитие на диабет също ще намалее.

3. Облекчава симптомите на менопаузата

Смята се, че консумацията на билки от люцерна също облекчава симптомите на менопаузата, като изпотяване и горещо, особено през нощта, причинени от понижените нива на хормона естроген. Люцерновите растения съдържат биоактивни съединения, наречени фитоестрогени, които са подобни на хормона естроген.

Тези фитоестрогенни съединения са в състояние да запълнят намалените нива на хормона естроген при жени, които преминават през менопаузата, така че симптомите на менопаузата могат да отшумят. Все пак са необходими допълнителни изследвания, за да се гарантира ефективността и безопасността на растението люцерна за облекчаване на симптомите на менопаузата.

4. Борба с излишните свободни радикали

Растенията от люцерна имат високи нива на антиоксиданти. Тези антиоксиданти функционират за борба с излишните свободни радикали, които имат потенциала да причинят увреждане на клетките в тялото и да предизвикат различни хронични заболявания.

Като ядете храни, богати на антиоксиданти, като например люцерна, можете да избегнете различни хронични заболявания, причинени от натрупването на свободни радикали. Един от тях е ракът. Разбира се, това също трябва да бъде балансирано с последователна здравословна диета.

5. Облекчава симптомите на артрит

Смята се, че растението люцерна е полезно за облекчаване на симптомите на артрит. Това твърдение идва от способността на растението люцерна да намали производството на цитокинови съединения, които играят важна роля при появата на възпаление на ставите.

За съжаление, все още са необходими много изследвания, за да се гарантира безопасността и ефективността на използването на растението люцерна при артрит.

6. Популяризирайте кърмата

Благодарение на съдържанието си на фитоестроген, растението люцерна също се смята, че може да стимулира максималното производство на мляко. Следователно, това растение често се използва като основна съставка за билколечение, стимулиращо кърмата, което обикновено се комбинира с черен кимион (habbatussauda) и сминдух.

Можете да използвате растението люцерна като добър източник на хранителни вещества и антиоксиданти. Можете да направите кълнове от това растение като допълнение към сандвич, салати или пържени зеленчуци и супи.

Въпреки това, както вече беше споменато по -горе, ефективността и безопасността на растението люцерна като лекарство не е напълно доказано. Така че, не трябва да разчитате на това растение за лечение на определени заболявания.

Освен това, ако сте бременна, приемате лекарства за разреждане на кръвта или имате нарушена имунна система, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате растението люцерна, под формата на растение или добавка.