voiceoftrans.com

Морков е оранжеви зеленчуци който много обичан, защото ароматвкусно е и ползите от морковите препълване. Морковите могат да се консумират сурови, варени или пържени, направен сок,или смес за пудинг.

Ползите от морковите се получават от съдържанието на бета-каротин в него, който е полезен като антиоксидант. В допълнение към бета-каротина, ползите от морковите се получават и от съдържанието на фибри, витамин К и калий. Морковите съдържат диетични фибри, които могат да подобрят състоянията на храносмилателния тракт като диария или запек.

Признаване на хранителното съдържание на морковите

Най -много съдържание в морковите има вода и въглехидрати. Морковите съдържат малко мазнини и протеини, но са богати на витамини. Един от тях е витамин А под формата на бета каротин.

Съдържанието на други витамини от моркови, наред с други:

• Биотин

  Биотинът, който е един от витамините от група В, играе важна роля в метаболизма на мазнините и протеините.

• Витамин К1

  Познат като филохинон. Витамин К е важен за съсирването на кръвта и може да поддържа здравето на костите.

• Витамин В6

  Витамин В6 заедно с други видове витамини от група В играе важна роля за превръщането на храната в енергия.

• Калий

  Калият е важен минерал, подпомагащ различни функции на тялото, като източник на енергия и мускулна сила, хранене за сърцето, също помага за контролиране на кръвното налягане.

В допълнение към витамините, морковите съдържат и растителни съединения, като алфа-каротин, лутеин, полиацетилени и антоцианини.

Ползите от яденето на моркови

Съдържанието на витамин А в морковите е много добро за здравето на очите. Затова яденето на моркови е силно препоръчително, особено за хора, които изпитват нощна или нощна слепота. Даването на моркови на деца от най -ранна възраст е добра стъпка за предотвратяване на нощната слепота.

В допълнение към поддържането на здравето на очите, другите ползи за здравето на морковите са:

• Може да намали риска от сърдечни заболявания и рак, тъй като морковите са богати на каротин, така че е ефективен за защита срещу няколко вида рак, както рак на простатата, рак на дебелото черво, така и рак на стомаха.
• Може да намали високите нива на холестерол, които са рисков фактор за сърдечни заболявания.
• Може да отслабнете, защото може да ви засити, като по този начин намалите приема на калории при следващото хранене.
• Той може да помогне за лечение на чревни червеи, като изтласква паразитни червеи от червата, поради високото им съдържание на фибри.

От различни проучвания няма съмнение, че ползите от морковите са много добри за здравето поради съдържанието на каротин и други хранителни вещества в него. Ако ви е писнало да ядете моркови като ястие, сервирано при готвене, опитайте да консумирате моркови, преработени в сок от моркови.

Яденето на моркови за задоволяване на нуждите от витамин А е силно препоръчително, в сравнение с приемането на добавки с витамин А. Високите дози добавки с витамин А трябва да се приемат само по препоръка на лекар.