voiceoftrans.com

Царевицата се използва от някои индонезийци като ежедневна основна храна. Не само вкусни, ползите от царевицата за здравето също са в изобилие, вариращи от подобряване на храносмилането, противодействие на ефектите на свободните радикали, до добро за здравето на очите.

Царевица или Zea mays е вид храна, която е позната на хората в Индонезия. Тази храна има приятен сладък вкус и може да се получи на достъпна цена.

Не само това, царевицата също може да се обработва по различни начини, от печене, варене, на пара, до готвене в супа и пуканки.

Значението на 6 ползи от царевицата за здравето

В едно парче царевица, което се равнява на приблизително 100 грама царевични зърна, има около 80-100 калории. В допълнение, царевицата също съдържа разнообразни хранителни вещества, като:

• Фибри.
• Протеини.
• Сложни въглехидрати.
• Минерали под формата на калий, фосфор, желязо, цинк, магнезий, мед и фолат.
• Витамини, като витамин В3, витамин В5, витамин В6 и витамин С.
• Антиоксиданти, като фенолна киселина, зеаксантин и лутеин.

Поради разнообразието на хранително съдържание, има няколко ползи от царевицата, които могат да бъдат получени. По -долу са някои от ползите за здравето на царевицата:

1. Изгладете храносмилателния тракт

Царевицата съдържа фибри, които са полезни за храносмилането. Това влакно ще отнеме повече време за смилане и може да направи храносмилателния тракт по -активен. Тъй като съдържа фибри, царевицата може да се консумира за облекчаване и предотвратяване на запек.

2. Здрави очи

Царевицата съдържа антиоксидантите зеаксантин и лутеин. Известно е, че този вид хранене е добър за поддържане на здравето на очите. Няколко проучвания показват, че редовната консумация на царевица може да намали риска от развитие на свързани със стареенето очни нарушения, като макулна дегенерация и катаракта.

3. Увеличете костната плътност

Царевицата е полезна и за поддържане на здравето на костите, особено за хора, които имат трудности при храносмилането на мляко или имат алергия към мляко или непоносимост към лактоза.

Причината е, че в една порция царевица има приблизително 90 mg фосфор. Това количество е еквивалентно на 10% от дневната нужда от фосфор за възрастни. Фосфорът е хранително вещество, което увеличава плътността и здравината на костите и зъбите.

4. Предотвратете депресията

Царевицата съдържа магнезий, който може да поддържа здравето и функционирането на мозъка, като същевременно поддържа настроението. Ниските нива на магнезий увеличават риска от развитие на депресия. Затова редовната консумация на царевица може да повиши нивата на магнезий в организма, за да намали риска от депресия.

5. Контролирайте кръвното налягане

Минералните съдържания на калий и магнезий, както и антиоксиданти в царевицата също са добри за подпомагане на контрола на кръвното налягане. Следователно, редовната консумация на царевица може да осигури ползи за предотвратяване на високо кръвно налягане.

Въпреки това, царевицата не трябва да се добавя към излишната сол, тъй като прекомерният прием на сол може действително да повиши кръвното налягане.

6. Борба със свободните радикали

Царевицата съдържа много антиоксиданти и витамин С, който е добър за поддържане на тялото здраво. Известно е, че антиоксидантите са добри за противодействие на ефектите на свободните радикали, които могат да увеличат риска от заболяване и преждевременно стареене.

За да получите предимствата на царевицата по -горе, изберете царевица в добро състояние и измийте царевицата старателно, преди да я консумирате. След старателно измиване царевицата може да се готви чрез варене, печене или на пара до пълно сваряване.

Въпреки че има ползи за здравето, царевицата не трябва да се консумира в излишък, особено за диабетици. Причината е, че царевицата съдържа достатъчно високи нива на захар, така че може да повиши нивата на кръвната захар.

За целта можете да се консултирате с диетолог, за да определите колко порции консумация на царевица са безопасни според вашето здравословно състояние.