voiceoftrans.com

Черешите са полезни за здравето. Хранителното съдържание е много добро за поддържане на имунната система и намаляване на риска от рак. Ето съдържанието и ползите от други череши, които трябва да знаете.

Плодове череши (череши) са част от семейството Розоцветни който включва също праскови, сини сливи и нектарини. Този дразнещ червен плод се е ползвал като здравословно ястие още от древните римляни.

Черешите са класифицирани в 2 вида, а именно сладки череши и вишни. Вишните са с по -малко калории от черешите, но са с по -високо съдържание на витамин С и бета каротин.

Различни ползи от черешите за здравето

Ползите от черешите са тясно свързани с хранителното съдържание в тях. Този плод съдържа много хранителни вещества, като витамин С, калий, фибри, витамини от група В, витамин К и магнезий. В допълнение, черешите също са богати на активни съединения, които са антиоксиданти и противовъзпалителни.

По -долу са някои от ползите за черешите за здравето:

1. Предпазва организма от свободните радикали

Червеният цвят на черешите идва от съдържанието на антоцианин. Това съединение е силен антиоксидант, така че може да помогне за защита на клетките на тялото от свободните радикали, които могат да предизвикат рак и други сериозни заболявания, като сърдечно -съдови заболявания, атеросклероза и болест на Алцхаймер. Други два мощни антиоксиданта, които има този плод, са хидроксицинаминова киселина и перилилов алкохол.

2. Подобрете функцията на имунната система

Флавоноидните съединения в черешите оказват значително влияние върху подобряването на функцията на имунната система. Тези съединения могат да действат като мощни антиоксиданти и антивирусни средства за борба с инфекцията.

Казва се също, че това съединение намалява риска от рак с цели 40%, като помага за спиране на клетъчното увреждане, причинено от канцерогени, които са вещества, причиняващи рак.

3. Намалява риска от хипертония и инсулт

Черешите са добър източник на витамин С и калий. Калият е полезен за намаляване на риска от хипертония и инсулт. Този минерал също помага за поддържане на кръвното налягане, поддържане на адекватни телесни течности, възстановяване на мускулите след тренировка, поддържане на функцията на нервната проводимост, храносмилателната система и сърдечната честота и балансиране на рН или киселинната основа на тялото.

4. Поддържайте теглото и намалявайте риска от диабет

Със съдържанието на фибри в него, яденето на череши също може да отслабне, да поддържа здрава храносмилателна система и да намали риска от диабет, сърдечни заболявания и колоректален рак.

Това е така, защото фибрите са много полезни за поддържане на добри бактерии в червата, понижаване на нивата на лошия холестерол и контролиране на кръвната захар.

5. Предпазва организма от възпаление

Различни видове активни съединения в черешите могат да ви помогнат да защитите тялото си от ензими, които причиняват възпаление. Този плод също може да намали болката и подуването поради възпаление, например при остеоартрит.

6. Преодоляване на безсънието

Противовъзпалителните вещества в черешите могат да помогнат за преодоляване на безсънието. Всъщност проучване при възрастни посочва, че сокът от вишна има същия ефект като сънотворните за лечение на безсъние.

Максимизиране на ползите от черешите

Ползите от черешите ще бъдат максимални, ако черешите, които консумирате, са с високо качество. Затова трябва да знаете как да подбирате, обработвате и съхранявате правилните череши.

Как да изберем череши

Купете череши, които са пресни, с включени стъбла и охладени. Уверете се, че стъблата са все още в добро състояние и са свежи зелени. Добрите череши обикновено са големи, лъскава кожа, твърди и по -тъмни на цвят. Не избирайте череши, които са малки и кашави, или череши, които имат повърхностни дефекти.

Как да съхранявате череши

Съхранявайте черешите в хладилник или хладилник. Преди това измийте черешите, след това ги увийте в пластмаса. Черешите, съхранявани в хладилника, обикновено могат да издържат до 1 седмица.

Периодично проверявайте черешите по време на съхранение и изхвърлете всички череши, които изглеждат неподправени. Измийте черешите отново преди консумация.

Как да обработваме череши

Можете да консумирате череши директно в прясно състояние или първо да ги преработите в сок. Този плод може да се изсуши и да се използва като подобрител на вкуса в десерти или сладкиши.

Съдържанието на антиоксиданти в черешовия сок и сушените череши не се е променило в сравнение с пресните череши. Но в замразени череши или консервирани череши съдържанието на антиоксиданти е леко намалено. Въпреки това, без значение как се обработват черешите, като цяло те все още съдържат много антиоксиданти.

Има толкова много ползи за здравето на черешите, които можете да получите, като ги ядете, било под формата на пресни плодове, или като ги добавяте в различни хранителни ястия.

Можете да ядете череши редовно, за да получите оптимални ползи. Не се колебайте да се консултирате с лекар, ако искате да добавите череши към ежедневната си диета.